主料:
南瓜适量,
面粉,
200克,
低粉,
30克
辅料:
酵母粉,
2克,
玉米油,
少许刀切南瓜馒头的做法步骤
1.南瓜一块。
2.削皮切薄片蒸熟。
3.然后压成泥。
4.面粉,低粉,南瓜泥,酵母粉放入面包桶里,启动和面手程序15分钟。
5.和好的光滑面团取出再多揉揉。
6.擀成大面片,放少许玉米油涂均匀。
7.然后卷起来。
8.切成大小相等。
9.摆入蒸锅,盖盖,再发酵45分钟左右,馒头明显变大,即可,(今天气温25以上)。
10.这是发酵好的馒头,开中火蒸15分钟焖5分钟再打开盖。
11.时间到,打开盖,好漂亮。
12.成品图。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
喜欢甜的可以蒸熟的南瓜里加糖,我本人喜欢原味。
TAGS:
面食 家常菜 馒头花卷 南瓜
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